Ingredientes:
2 berinjela fatiada
200 gramas queijo mussarela fatiada
200 gramas peito de peru fatiado
200 gramas de queijo parmesão ralado
2 xicara de molho de tomate
farinha de trigo para empanar
sal
pimenta do reino
alho picado
oleo
Modo de Preparo:
Temperar a berinjela com sal,alho,pimenta (reserve)
Passar a berinjela na farinha de trigo para empanar
Fritar as berinjelas uma a uma
Em um refratario colocar uma camada de berinjela uma de molho de tomate ,uma de peito de peru uma de mussarela
Faça varias camadas
Polvilhar o queijo ralado
Levar ao forno para gratinar
