Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
½ kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
5 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola por 5 minutos ou até dourar. Adicione o arroz e frite por mais 3 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a carne seca desfiada, a água, tempere com sal e misture bem. Cozinhe por 15 minutos ou até a água secar ou até o arroz ficar cozido. Retire do fogo, transfira para uma travessa e polvilhe com a salsa picada.
