Ingredientes:
10 dentes de alho descascado
1 xícara de (chá) de leite integral
folhas de 2 ramos de manjericão
1 lata de creme de leite
4 colheres de (sopa) de azeite de oliva e sal a goto
1 colher de (chá) de pimenta branca
4 bifes de filé mignon grelhado
Modo de Preparo:
Numa panela, cozinhe o alho com leite em fogo baixo por 15 minutos. Retire do fogo, escorra o leite e coloque os dentes de alho no liquidificador. Adicione o manjericão, o creme de leite, o azeite de oliva e o sal e a pimenta bata por 1 minuto.
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até ferver (engrossar). Retire do fogo. Sirva com farofa e arroz branco.
